donderdag 9 juni 2011

Kippen van Benoit



Gisteren was het weer zover: we konden nieuwe piepers halen! Na een prachtige rit door de Morvan kwamen we aan bij de boerderij van onze 23-jarige stro-jongen. 'Onze strojongen' klinkt behoorlijk simpel voor de bezigheden van Benoit, maar ja; het bekt wat moeilijk als je het hebt over: Benoit die stro perst en levert, een kippenstal heeft, in de winter in de kerstdennen werkt, het huis van de overleden buurvrouw koopt om een gite te beginnen maar vooral ook om af te zijn van het gezeur over loeiende koeien en stinkende tractoren, en die in zijn vrije tijd een stal bouwt en zijn vader en broer helpt met de koeien.



Hijg puf hijg, dat krijg ik niet in één ademteug uitgesproken hoor!



Maar ja; Benoit heeft dus een kippenstal en eergisteren had hij een nieuwe lading kuikentjes gekregen waarvan wij er een antal mochten hebben. Nou ja, hebben? Kopen natuurlijk want voor niets gaat de zon op. Maar voordat wij onze 22 kuikens in konden laden (voor de rekenwonders: wij hebben 0,1% van zijn piepers gekocht) hebben we koffie gedronken met hem en zijn moeder.



Het lijkt me niet makkelijk voor Benoit: zijn vader is nog in de kracht van zijn leven en broerlief is iets ouder en had dus de eerste rechten om bij pa in het koeienbedrijf te komen. Benoit wil zich er graag bij-installeren maar daarvoor moeten ze meer koeien en dus meer weilanden hebben, en die zijn niet te vinden! Ergo: hij moet zichzelf bezig houden totdat zijn vader met pensioen gaat.



Vandaar dat het is 'Benoit die stro perst en levert, een kippenstal heeft, in de winter in de kerstdennen werkt, het huis van de overleden buurvrouw koopt om een gite te beginnen maar vooral ook om af te zijn van het gezeur over loeiende koeien en stinkende tractoren, en die in zijn vrije tijd een stal bouwt en zijn vader en broer helpt met de koeien'. Want iets anders dan thuis boeren wil hij niet.



Maar gelukkig heeft hij een moeder die gek van kippen is. Niet alleen binnenshuis in de vorm van beeldjes en borden, maar ook buitenshuis. Vol trots liet ze ons hààr toekomstig werkterrein zien: '........en in deze ruimte komt dus de slachtlijn, daar worden ze ge-electrocuteerd, daar gaat de kop eraf en daar worden ze geplukt en hier is de koelcel...........' Ja echt: zij bouwt haar mini-kippenslachterijtje, volkomen legaal en op norm overigens, om haar boerderijwinkeltje te kunnen openen: une vraie volaille de Ferme. Als dat eens korte lijnen zijn!



Dapper hoor; een gezin dat op alle agrarische terreinen thuis is en werkt, vol trots en liefde voor de koeien en de kippen. Jullie begrijpen dat ik iedereen die mij komt bezoeken meesleur om bij de moeder van Benoit een kippetje te kopen (of een haantje, of rilette of coq au vin,......)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Laat gerust je reactie achter!